Simon

Je m’appelle Simon, je suis nutritionniste à Saint-Malo, et j’aime autant parler d’alimentation saine que d’algues locales ramassées après une balade en bord de mer. Curieux et dynamique, j’explore depuis des années le lien entre nutrition, produits marins et équilibre du quotidien. J’écris ici pour partager une approche simple et concrète de la nutrition, loin des discours compliqués, mais toujours proche du vivant.